随着食品行业的快速发展加大食品安全问题是很有必要的，现在农作物都一般会使用农药化学等产品，对农药残留进行检测很有必要。使用农药残留检测仪可以快速测试出各项农药残留及各种有害物质。接下来小编和大家一起分享下农药残留检测仪如何操作。
　　
　　农药残留检测仪如何操作，
　　
　　农药残留检测仪操作说明书
　　
　　农药残留速测试剂说明书
　　
　　检测标准：GB/T 5009.199-2003
　　
　　试剂储存
　　
　　试剂配制前冷冻保存有效18个月，1-5℃冷藏12个月，常温2个月。
　　
　　试剂配制
　　
　　缓冲液：取一包缓冲剂用500mL蒸馏水搅拌溶解后常温备用。
　　
　　底    物：取一瓶加入5mL蒸馏水摇匀溶解，配制后1-5℃冷藏保存。
　　
　　酶    液：取一瓶加入5mL缓冲液摇匀溶解，配制后1-5℃冷藏保存。
　　
　　显色剂：取一瓶加入6mL缓冲液摇匀溶解，配制后1-5℃冷藏保存。
　　
　　三、样液制备
　　
　　1、选取有代表性的果蔬除去泥土，叶菜类取叶片/瓜果取皮，剪成1cm见方大小。
　　
　　2、叶菜类称取2g（瓜果类取4g），放入样品瓶后加10mL缓冲液，振荡2分钟。
　　
　　3、倒出提取液澄清3-5分钟(浑浊或叶绿素多的样液则直接用滤纸过滤)。

　　
　　四、检测步骤
　　
　　1、仪器开机后进入待测界面预热。
　　
　　2、取一支试管加2.5mL缓冲液做空白对照，其余试管则分别加2.5mL样液。
　　
　　3、分别加入100μL酶、100μL显色剂，振荡后37℃恒温培养10分钟。（如果无条件加温培养也可在20℃以上的环境中放置15分钟）
　　
　　4、再分别加入100μL底物振荡后倒入比色皿，立即放入仪器检测（对照放第1通道）。
　　
　　5、仪器自动完成检测程序并打印出检测结果。
　　
　　五、结果判定
　　
　　抑制率＜50%时为合格；抑制率≥50%时农药残毒超标。建议对结果为45-55%的进行双样复测。
　　
　　六、提示说明
　　
　　1、试剂应避免交叉污染，倒出后的试剂不可再倒回瓶内。
　　
　　2、试剂使用前应摇匀，从冰箱取出的液体试剂应在室温放5分钟以上才使用。
　　
　　3、检测室周围不得使用农药、灭蚊剂等药物，以免空气中药物分子影响试剂。
　　
　　4、葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁中，含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。处理这类样品时，可采取整株（体）浸提取样。
　　
　　用农药残留检测仪如何操作，以上是小编和大家分享的六个方面的步骤，大家在使用农药残留检测仪时候一定要严格按照说明书上面的操作进行检测，确保农药残留检测的各项数据准确性。如需了解更多关于农药残留检测仪知识可以阅读下<农药残留检测仪有哪些功能，如何使用>.