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“瘦肉精”频繁出现,食品安全检测仪让您吃上放心肉

文章出处: 人气:发表时间:2021-11-16 09:40:51

    “瘦肉精”的学名为“β-肾上腺素受体激动剂”(简称β-受体激动剂、β-兴奋剂),是一类化合物的统称,临床上常被用来治疗呼吸系统疾病。常见的主要有盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等。其进入牲畜体内后能够提高牲畜的瘦肉率,俗称为“瘦肉精”。

    初检+复检,牛肉检出瘦肉精:泉州市鲤城区顶利超市销售的来自厦门银祥肉业有限公司的牛肉(检疫日期为2021年7月19日),克伦特罗不合格。初检机构为福建省产品质量检验研究院,复检机构为厦门海关技术中心。检验结果:1.15μg/kg,标准值:不得检出。

 

    动物养殖过程中饲喂“瘦肉精”后会在动物体内产生残留,若人体过量摄入含有这些残留物质的动物可食组织,可能会导致机体出现肌肉震颤等症状,甚至会诱发急性食物中毒。对此,我国态度明确,严厉打击各类涉“瘦肉精”违法行为。

 

    但是,个别养殖户受利益驱使,为提高出肉率,迎合国人喜欢瘦肉的消费趋势,在养殖过程中还违法使用“瘦肉精”。近年来的监测表明,个别养殖户非法使用的“瘦肉精”多为盐酸克伦特罗。其合成工艺并不复杂,因此一些地下黑窝点能够生产此类化合物,并制作成预混剂出售给养殖户。

 

    我国小规模散养户较多,比较分散,因此在养殖环节重点检查养殖安全承诺制度、养殖档案等,同时开展出栏监测等抽检。

 “瘦肉精”频繁出现,食品安全检测仪让您吃上放心肉

    瘦肉精快速检测仪通过反射光谱法测试CT线强弱程度可以定量检测克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇残留含量广泛应用于养殖场、屠宰场、肉产品深加工企业、检验检疫单位使用。检测瘦肉精残留含量。
 

此文关键词:瘦肉精 食品安全检测仪

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