食品安全“保胃战”扫除食品安全“盲区”刻不容缓
随着生活水平的提高,食品的种类也呈现多样化,随之而来的便是对食品安全的重视。所谓“病从口入”,把控好食品安全这一大关,对小朋友的成长尤为重要。
知名网红餐厅“一绪寿喜烧”门店被曝用廉价食材冒充贵价食材欺骗顾客、回收客人吃剩的刺身继续使用、食材过期仍然使用等问题。14日,“一绪寿喜烧”公开致歉称,涉事门店为其苏州龙湖天街加盟店,已责令该门店停业整顿。
前段时间,胖哥俩肉蟹煲因大量使用过期食材,也曾被约谈要求整改。食品安全问题教训深刻,不能失忆。之所以屡禁不止,归根结底在于利益诱惑。
仅靠媒体记者暗访“胖哥俩”之类的无良餐厅,只能看到冰山一角;仅靠消费者在网上发帖举报,也无法彻底解决食品安全问题。
彻底扫除食品安全“盲区”,彻底清除“食品腐败”毒瘤,这就需要从加强生产、加工等多环节、全覆盖的监管入手,让门店的每一寸都能摆在“阳光”之下,供消费者们检阅。同时,食品安全处罚必须相应加大力度,一旦有失,立刻关店调查,不能被一句“加盟店”糊弄过去,也绝不能给商家们“我错了,但我下次还敢”的胆子。
随着生活水平的提高,食品的种类也呈现多样化,随之而来的便是对食品安全的重视。所谓“病从口入”,如何把控好食品安全这一大关?食品安全检测仪是不二选择:
【莱恩德】食品安全检测仪功能介绍:
1、安卓智能操作系统,采用更加高效和人性化操作,仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能,快速上传数据。
2、智能化程度高,仪器具有自检功能:具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复性功能。
3、检测通道:≥12个检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。
4、显示方式:≥8英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。
5、配备新一代嵌入式热敏打印机,可选择手动打印或者自动打印,检测完成可自动打印检测报告和二维码。
6、光源采用进口超高亮发光二极管,高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源,功耗更低。
7、采用USB2.0接口设计,方便数据的存贮和移动,并可随时与计算机直接相连,并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。
8、仪器带有监管平台。数据可局域网和互联网数据上传,检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理,检测区域食品安全长短期动态,达到食品安全问题预估、预警
9、一体化便携式快检设备,满足现场及流动检测使用需求,能够在同一软件下实现所有检测项目的检测,并可通过同一窗口直观显示检测结果。
10、仪器具有多品类多种类样品菜单库,可灵活选择检测样品,不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。
12、仪器具有自身保护功能,可设置用户名及密码,防止非工作人员操作等。
13、高灵敏度,高检测精度,高重复性精度,扫描式高精度光学传感器。
14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。
15、支持U盘存储。 结果判定线可修改,对照值标定值可保存,断电不丢失数据。
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