再现食品安全问题涉及7家门店，安全防线为何频频“崩溃”
据北京朝阳市场监管官微消息，北京市朝阳区市场监督管理局于近期组织开展了“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作，检查问题处置情况通报如下：
1．北京瑞吉咖啡有限公司双桥第一咖啡店（瑞幸咖啡双桥万达店）
检查发现当事人存在未建立食品进货查验制度、未登记食品进货验收记录。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定对其责令改正，给予警告的行政处罚。同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
2． 北京灵感之茶餐饮管理有限公司双桥路分公司（喜茶双桥万达店）
检查发现当事人存在经营环境不整洁的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项对其责令改正，给予警告的行政处罚。同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
3． 北京雅佳神话餐饮有限公司（神话烤鱼亚运村店）
检查发现当事人存在安排未取得健康证明的从业人员从事传菜工作、责令改正，给予警告拒不改正的问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（六）项对其给予罚款8000元的决定。同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
4． 北京一米饮品有限公司（Salud．撒露冻酸奶北京北苑上品店）
检查发现当事人存在未建立食品进货查验制度、未登记食品进货验收记录。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定对其责令改正，给予警告的行政处罚。同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
5． 北京美时美乐餐饮管理有限公司北苑路分公司（鲜芋仙北京北苑上品店）
检查发现当事人存在未建立食品进货查验制度、未登记食品进货验收记录。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定对其责令改正，给予警告的行政处罚。同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
6． 北京北域龙轩餐饮管理有限公司（攀成钢小郡肝串串香北苑店）
检查发现当事人存在未建立食品进货查验制度、未登记食品进货验收记录。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定对其责令改正，给予警告的行政处罚。同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
7． 北京阳光大鸭梨餐饮有限公司（大鸭梨双桥店）
检查发现当事人存在后厨环境脏乱问题。当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项对其责令改正，给予警告的行政处罚。同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
我局将针对上述单位问题责任人员开展调查，对确有责任的人员拟依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十五条的规定立案查处。
在如此丰富多样的食品种类中，总有一些不安全的因素干扰着我们，包括药物残留和有毒有害的化学物质，伪劣添加剂挑战着食品安全的底线，这让大家非常担忧。因此，食品安全工作如何严格管理和规范？
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