高智能食品安全检测仪顾名思义，相较于一般的食品安全检测仪来说，其检测的流程和检测结果更具备智能化的特征，但是大家对于使用说明都存在着一定的疑惑，接下来山东莱恩德小编为大家介绍一下高智能食品安全检测仪的使用说明知识，一起看看吧。
　　高智能食品安全检测仪原理：酶抑制率法
　　在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否有高剂量的有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。
　　分光光度法

　　不同的物质由于其分子结构不同，对不同波长光的吸收能力也不同，因此具有其特有的吸收光谱。即使是相同的物质由于其含量不同，对光的吸收程度也不同。标准曲线法就是利用这一特性来测定物质含量，先配制一系列浓度由小到大的标准溶液，分别测定出它们的A值，以A值为横坐标，浓度为纵坐标，作标准曲线。在测定待测溶液时，操作条件应与制作标准曲线时相同，以待测液的A值从标准曲线上查出该样品的相应浓度。
　　高智能食品安全检测仪使用说明：
　　1、输入上传地址、密码、用户名，注意区分大小写，点击保存。在检测完成后点击上传，数据会自动上传到填写的地址。
　　2、检测记录以列表形式显示，包括检测类别，编号、样品名称、吸光度、抑制率、检测结果、检测人员、检测单位，可按照类别或者编号查询历史记录，点击查询的数据可删除、打印，可把查询的数据直接导出到U盘，点击导出数据，数据直接导出到U盘
　　3、①将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。
　　②将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测结果。（反应时间默认“0”）
　　高智能食品安全检测仪系统组件：
　　打开包装后，请先根据以下清单核对各组件，同时检查仪器组件是否有缺失或损坏。上述就是山东莱恩德小编给大家介绍的有关高智能食品安全检测仪的使用说明只是解析，各位都看明白了没有呢？主要测试原因有酶抑制率法和分光光度法两种。