餐馆需要食品安全检测仪吗，应该购买哪一类食品安全检测
餐馆需要食品安全检测仪吗？这个是肯定需要的，食品安全问题一直是国家重点关注的问题，餐馆作为大家平时吃饭的地方，在食品安全方面更加要注意，备上一台食品安全检测仪是很有必要的，那么餐馆应该购买哪一类的食品安全检测仪呢？下面就给大家介绍一下食品安全检测仪的种类。
食品安全检测仪主要有以下几种：
①农药残留检测仪器：主要是气相色谱仪(GC)加液相色谱仪(HPLC)辅助检测，当物质较为简单时，用气相色谱与质谱联用仪(GC–MS)定性检测，当基质较为复杂时，用LC–MS甚至用GC–MS–MS确证。
②有害化合物残留、渔药和兽药残留检测仪器：由于这类残留物较复杂，一般用液相色谱仪进行检测为主，以气象色谱仪、离子色谱(IC)、薄层色谱(TLC)等辅助检测。当需要做多种残留快的速检验，几乎均用LC–MS–MS。
③有害元素及其价态的检测仪器：最常用的检测仪器是原子荧光光谱仪(AFS)、原子吸收光谱仪(AAS)、电感耦合等离子光谱仪(ICP)和具有更高灵敏度的ICP–MS；为鉴定元素的价态，一般采用元素分析仪与各种色谱分离系统联用。
④细菌病源性检测仪器：传统的检测仪器是用镜检和菌落计数器等，用于细菌、致病菌鉴定的仪器有六种以上。广为应用的仪器包括基因检测仪器、碳源代谢利用率检测仪器、生物芯片技术平台、基于表面等离子谐振(SPR)仪器及基于细菌特征脂肪酸谱的仪器。
⑤微生物毒素检测仪器：使用较多的是酶标仪、薄层色谱仪、黄曲霉素测定仪等，内源毒素类可用液相色谱仪或分光光度计检测；近年来海洋生物毒素的检测广泛运用液相色谱仪以及CE和CE–MS联用仪检测。
⑥转基因产品检测仪器：主要方法包括基因转录水平和基因水平的检测，主要使用离心机等制备基因样品的设备，用基因扩增仪(PCR)和酶标仪、电泳系统等进行分离、分析和检测的仪器。
⑦样品前期处理的仪器：食品安全分析、检验是在极复杂的样品中进行检测，只有微量的残留物和污染物，采用传统的样品前期处理仪器会使测量精度大大降低，甚至无法检测出污染物浓度，因此必须采用新技术生产的样品前期处理仪器设备，使用较多的如固相萃取仪（SPE）、凝胶渗析萃取仪（GPC）、基质固相分散萃取仪（MSPDE）、固相微萃取仪（SPME）、超临界萃取仪（sFE）等新仪器。
⑧食品品质和营养成分的检测仪器：食品品质指标包括营养价值概念和食品安全性的概念两方面。常用来检测的仪器有维生素测定仪、蛋白质测定仪、脂肪测定仪、氨基酸测定仪和微量元素测定仪等。
以上就是食品安全检测仪的主要种类，餐馆要买食品安全检测仪的话建议购买多功能食品安全检测仪，一台仪器就能检测多个项目，适合餐馆食物广泛的特点。如需继续了解食品安全检测仪相关消息或者更多相关资讯，欢迎阅读《多功能食品安全检测仪的优势有哪些，看完你就懂[一文秒懂]》。
同类文章排行
- 莱恩德病害肉制品安全检测产品方案
- 莱恩德科技家庭食用产品快速检测方案
- 莱恩德餐饮企业饮料食品安全检测方案
- 莱恩德食品药品监督管理机构解决方案
- 家庭食用油安全快速检测产品方案
- 卫生监督食品安全快速检测解决方案
- 莱恩德科技示范学校食堂食品安全解决方案
- 小学幼儿园食堂检测仪器报价方案
最新资讯文章
- 瘦肉精检测仪满足现场及流动检测使用需求
- 猪肉病害肉检测仪教您快速准确的识别病害肉
- 食品甲醛含量检测仪配备专用的预制试剂【莱恩德仪器】
- 食品安全检测仪可检查零食安全
- 食品安全检测仪可配合供应商做好对学校食堂的食材配送工作
- 兽药残留快速检测仪有用吗?兽药残留检测仪作用介绍
- 食品安全检测仪可有效控制高校食品安全
- 食品安全综合检测仪的产品使用说明
- 多功能食品安全检测仪可快速检测有毒有害物质
- 农药残留检测仪真正做到食品安全从源头到餐桌
- 兽药残留检测仪检测食品市场的药物残留
- 兽药残留检测仪的作用和功能（莱恩德仪器）
- 粮食重金属检测仪实现从粗略定性到准确定量的升级换代
- 便携式食品安全检测仪改变传统检测方式
- 兽药残留检测仪—快速筛查抗生素类、瘦肉精激素类和水产品有毒有害物质
- 幼儿园配备农药残留检测仪 ,让孩子吃上放心食物！
- 食品微生物检测仪是保障食品安全的重要工具
- 食品过氧化氢检测仪—快速检测各类食品中的双氧水的含量
- 真蜂蜜鉴定最直接的方法介绍（蜂蜜检测仪的使用方法）
- 肉制品检测仪器设备哪家好？
企业微商城
微信扫一扫