餐馆需要食品安全检测仪吗，应该购买哪一类食品安全检测
餐馆需要食品安全检测仪吗？这个是肯定需要的，食品安全问题一直是国家重点关注的问题，餐馆作为大家平时吃饭的地方，在食品安全方面更加要注意，备上一台食品安全检测仪是很有必要的，那么餐馆应该购买哪一类的食品安全检测仪呢？下面就给大家介绍一下食品安全检测仪的种类。
食品安全检测仪主要有以下几种：
①农药残留检测仪器：主要是气相色谱仪(GC)加液相色谱仪(HPLC)辅助检测，当物质较为简单时，用气相色谱与质谱联用仪(GC–MS)定性检测，当基质较为复杂时，用LC–MS甚至用GC–MS–MS确证。
②有害化合物残留、渔药和兽药残留检测仪器：由于这类残留物较复杂，一般用液相色谱仪进行检测为主，以气象色谱仪、离子色谱(IC)、薄层色谱(TLC)等辅助检测。当需要做多种残留快的速检验，几乎均用LC–MS–MS。
③有害元素及其价态的检测仪器：最常用的检测仪器是原子荧光光谱仪(AFS)、原子吸收光谱仪(AAS)、电感耦合等离子光谱仪(ICP)和具有更高灵敏度的ICP–MS；为鉴定元素的价态，一般采用元素分析仪与各种色谱分离系统联用。
④细菌病源性检测仪器：传统的检测仪器是用镜检和菌落计数器等，用于细菌、致病菌鉴定的仪器有六种以上。广为应用的仪器包括基因检测仪器、碳源代谢利用率检测仪器、生物芯片技术平台、基于表面等离子谐振(SPR)仪器及基于细菌特征脂肪酸谱的仪器。
⑤微生物毒素检测仪器：使用较多的是酶标仪、薄层色谱仪、黄曲霉素测定仪等，内源毒素类可用液相色谱仪或分光光度计检测；近年来海洋生物毒素的检测广泛运用液相色谱仪以及CE和CE–MS联用仪检测。
⑥转基因产品检测仪器：主要方法包括基因转录水平和基因水平的检测，主要使用离心机等制备基因样品的设备，用基因扩增仪(PCR)和酶标仪、电泳系统等进行分离、分析和检测的仪器。
⑦样品前期处理的仪器：食品安全分析、检验是在极复杂的样品中进行检测，只有微量的残留物和污染物，采用传统的样品前期处理仪器会使测量精度大大降低，甚至无法检测出污染物浓度，因此必须采用新技术生产的样品前期处理仪器设备，使用较多的如固相萃取仪（SPE）、凝胶渗析萃取仪（GPC）、基质固相分散萃取仪（MSPDE）、固相微萃取仪（SPME）、超临界萃取仪（sFE）等新仪器。
⑧食品品质和营养成分的检测仪器：食品品质指标包括营养价值概念和食品安全性的概念两方面。常用来检测的仪器有维生素测定仪、蛋白质测定仪、脂肪测定仪、氨基酸测定仪和微量元素测定仪等。
以上就是食品安全检测仪的主要种类，餐馆要买食品安全检测仪的话建议购买多功能食品安全检测仪，一台仪器就能检测多个项目，适合餐馆食物广泛的特点。如需继续了解食品安全检测仪相关消息或者更多相关资讯，欢迎阅读《多功能食品安全检测仪的优势有哪些，看完你就懂[一文秒懂]》。
同类文章排行
- 莱恩德科技家庭食用产品快速检测方案
- 莱恩德病害肉制品安全检测产品方案
- 卫生监督食品安全快速检测解决方案
- 家庭食用油安全快速检测产品方案
- 中小学食堂快检室专业性方案
- 中小学食堂快检室普及性方案
- 小学幼儿园食堂检测仪器报价方案
- 莱恩德餐饮企业饮料食品安全检测方案
最新资讯文章
- 快速检测，查验食品安全！食品添加剂检测仪使用技巧
- 瘦肉精检测仪可检测出肉制品中是否含有瘦肉精
- 多功能食品安全检测仪有效的保障了类食品安全性
- 病肉检测仪能检测到哪些项目呢？（病害肉的两种检测方法）
- 一台食品添加剂检测仪的价格是多少（食品添加剂检测仪贵吗）
- 兽药残留检测仪能检测什么类型的兽药残留？怎么用？
- 农药检测仪多少钱一台？(农药残留检测仪的价格分析）
- 多功能农药残留检测仪适合流动测试，提高农残检测效率
- 怎么删除台式农药残留检测仪的记录？（农药残留检测仪读数直观简单）
- 手把手教你使用食品安全快速检测仪！（食品安全检测仪操作详细教程）
- 兽药残留快速检测仪的应用保障（肉类）食品品质安全
- 一键检测食品安全，食品安全检测仪检测项目有哪些
- 多功能食品安全检测仪，轻松检测食品质量！
- 粮食真菌毒素检测仪能及时检测粮食中的真菌毒素
- 如何科学选购农药残留测定仪产品？
- 兽药残留检测仪可快速检测畜牧产品中的兽药残留
- 食品安全检测样品前处理一体机，避免了样品在运输过程中的污染和变质
- 在食品检测上使用农药残留检测仪的必要性
- 兽药残留快速检测仪温度如何调整？（有关兽药残留快速检测仪的使用说明）
- 为什么要使用农药检测仪?农药残留快速检测仪有什么优缺点?
企业微商城
微信扫一扫