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食品安全速测仪使用的注意事项有哪些，谨记操作指南

文章出处：admin人气：0 发表时间：2022-01-12 15:44:59 更新时间：2022-01-12 15:51:28

食品安全速测仪为我们的食品安全做出了巨大的贡献。能准确检测出食品是否存在食品安全问题。当然，这是在正确操作的前提下，但是很多人对食品安全测速仪的使用并不了解。食品安全速测仪的使用有哪些注意事项?让我们为您详细介绍一下。

食品安全快速检测仪使用注意事项:

1. 仪器应安装在平坦、稳定、无强光的试验台上，保证通风散热。开机前，检查比色池内是否有试管，确认无误后，打开仪器背面的开关。仪器无故障后，即可进行检测操作。放置比色皿时，注意透光面方向与光源方向一致。

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2. 当温度低于37℃时，酶的反应速度会减慢。加入酶液和显色剂后，反应时间应相对延长。延长时间的测定应根据空白对照3分钟胆碱酯酶的吸光度变化Δ当A0值大于0.3时，可向下操作。注意，为了可比性，样品应与空白对照液同时放置。3 min内胆碱酯酶空白对照溶液的吸光度变化Δ A0 <0.3是酶活性不足，温度过低。

3.洋葱、大蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、水竹、蘑菇、番茄的汁液中含有影响酶的植物次生物质，容易产生假阳性。加工这些样品时，可将整株蔬菜用于提取。对于一些叶绿素含量高的蔬菜，也可以采用全蔬菜提取法来减少色素的干扰。

4. 对于农药残留检测，建议每天至少进行一次标准检测(对照)，检测后曲线保存，下次检测时直接使用该曲线进行样品检测。

5. 对于食品检测，仪器出厂前自带配套试剂曲线，只进行空白归零和样品检测。空零位调整时，可将空液同时放入所有指示通道，点击检测调整零位。为了节省试剂，只能配置一个空白溶液。调整一个通道后，继续调整下一个通道。请注意，通道检查对应于解决方案。不要关闭或改变测试项目，零位调整总是有效的。样品可直接测试。

以上是食品安全快速检测仪在使用中的注意事项。我们在使用食品安全快速检测仪的时候一定要注意这方面，这样才能保证检测结果，保障我们的食品安全。

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