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重点案例：不遵守“食安标准” 只能自食恶果

文章出处：admin人气：0 发表时间：2022-02-11 15:01:34 更新时间：2022-02-11 15:08:20

食品安全关系到每个家庭及其成员的健康。重点案例：不遵守“食安标准” 只能自食恶果，近日，上海星巴克咖啡经营有限公司无锡震泽路店、无锡昌兴大厦店因通过篡改、撤换、撕毁调制的食品原料保质期标签等方式，使用过期食品原料、经营过期食品；擦拭食品接触面的毛巾未能实现专用等行为，被无锡市新吴区市场监督管理局没收违法所得并分别罚款69万余元、67万余元。

值得一提的是，星巴克在官网上给出承诺：“以行业最高标准为基础，制定并严格执行星巴克食品安全‘金标准’。”此前有媒体报道，早在2019年星巴克中国食品安全“金标准”体系还得到了专业认可，顺利通过国际权威食品安全体系认证FSSC 22000认证审核，成为国内餐饮连锁行业中获得该项认证的第一家企业。

食品安全标准是什么

1. 对食品相关产品中致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物以及其他对人体健康有害的物质的限量进行了规定。

2. 食品添加剂的品种、适用范围和用量。

3.婴幼儿主要和辅助食品的营养需求。

4. 与食品安全和营养有关的标签、标签和说明书的要求。

5. 与食品安全有关的质量要求。

6. 食品检验方法和程序。

7. 需要制定食品安全标准的其他内容。

8. 食品中的所有添加剂都必须详细列出。

9. 食品生产经营过程卫生要求。

10.中华人民共和国食品安全法实施条例第三条：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。

重点案例：不遵守“食安标准” 只能自食恶果

食品安全检测仪的应用，确保食品安全。有了食品安全检测仪，消费者、生产商、食品加工行业和检测部门可以在几分钟内得到检测结果。另外，我们可以以相对较低的成本对人们通常需要的流动食品进行分析、检查和筛选，并处理今天早上没有通过海关的食品。降低了相关食品流入顾客手中的概率，提高了相关部门管控操作的及时性和创新性。

食品安全检测仪配有监控平台。数据可上传到局域网和互联网，检测结果可直接传输到食品安全监管平台。开展区域食品安全监管、大数据分析、处理和数据统计，检测区域食品安全的长期和短期动态，实现食品安全问题的预测、预警和检测。要加强食品安全检测，从生产、销售、加工等环节保障食品安全，让人民放心。

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