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注意了!这个品牌红薯粉丝铝的残留量超标,还是驰名商标

文章出处: 人气:发表时间:2022-04-19 11:23:21

    大家都很重视食品安全问题,食品添加剂也有标准,特别是食品中的金属含量。如果超过标准,则不符合卫生标准,将受到处罚。

 

    近期,市场监管总局发布了关于10批次食品抽检不合格情况的通告〔2022年 第10号〕。

    其中,河南省郑州市惠济区信基调味食品城晨沣干调商行销售的、标称河南天豫薯业股份有限公司生产的红薯粉条(280克/袋,天豫及字母及图形商标,生产日期:2021/1/16),铝的残留量(干样品,以Al计)检测值为61.1mg/kg,产品包装标签明示值为不得检出(<25mg/kg)。

 

    含铝食品添加剂,比如硫酸铝钾(又名钾明矾)、硫酸铝铵(又名铵明矾)等,在食品中作为膨松剂、稳定剂使用,使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害,但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降,影响儿童智力发育。

 

    《绿色食品 淀粉及淀粉制品》(NY/T 1039—2014)中规定,铝(以Al计)在绿色食品淀粉制品中不得检出(<25mg/kg)。

 

    食品重金属检测仪采用原理是是分光光度法,不同的物质由于其分子结构不同,对不同波长光的吸收能力也不同,因此具有其特有的吸收光谱。即使是相同的物质由于其含量不同,对光的吸收程度也不同。标准曲线法就是利用这一特性来测定物质含量,先配制一系列浓度由小到大的标准溶液,分别测定出它们的A值,以A值为横坐标,浓度为纵坐标,作标准曲线。在测定待测溶液时,操作条件应与制作标准曲线时相同,以待测液的A值从标准曲线上查出该样品的相应浓度。

注意了!这个品牌红薯粉丝铝的残留量超标,还是驰名商标

    食品重金属检测仪内置强大的数据库,可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息,仪器应用于大米、粮谷、果品、蔬菜、药材、水质、水产品中重金属铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测,检测项目可根据客户的需求定制。为了食品安全检测,我们选用食品重金属检测仪来检测,让我们远离食品重金属离子的危害。

此文关键词:食品重金属检测仪

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