农产品安全与我们日常生活中的食品安全密切相关。植物在生长过程中必须使用杀虫剂。但是，如果我们过量食用农药残留超标的农产品，残留农药在人体内的积累就会超过一定限度，就会危害到人体的神经系统、肝肾等重要器官。然而，一般来说，农药残留更可能出现在水果和蔬菜中。为什么?小编在这里帮您分析一下。

    一般来说，有机农产品和绿色食品是相对安全的，因为对农药的使用和使用方法有严格的规定。农药残留相对较少，超标的情况很少。对于小麦、水稻、玉米等粮食作物，由于其生长期和贮存期较长，大部分农药残留会被降解，经过加工和蒸煮后，残留会进一步去除和降解，相对安全。

    由于大多数蔬菜和水果是新鲜的，农药残留降解较少，郭家对蔬菜和水果中使用的农药有严格的管理。除禁止使用剧毒农药外，还严格规定了允许使用农药的使用工艺和安全间隔，正常生产不会出现安全问题。对于一些连续收获的新鲜蔬菜和水果，残留风险可能相对较高。

    水果和蔬菜是人们日常生活中不可缺少的农产品。在果树生长过程中，由于需要使用农药杀灭昆虫，广大消费者往往担心果蔬的农药残留超标。利用快速农药残留检测仪对果蔬的农药残留进行快速检测，不仅可以有效控制果蔬的质量和安全，也可以让消费者对果蔬的安全更加有信心。因此，可以说农药残留检测仪的应用，可以为农产品安全增加安全屏障，降低农产品的安全风险。对保障果蔬质量安全，增强消费者对果蔬安全的信心，提高中国农产品销售水平，增强农产品的适销性和消费者的信心，促进中国农产品贸易的繁荣与发展具有积极作用。