农药残留测定仪是怎么检测的，该怎么用？
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发表时间：2022-11-08 14:14:29 更新时间：2022-11-08 14:20:05
农药是一把双刃剑;它能有效防治病虫害，保证作物安全生长，但也会污染环境，造成农药残留甚至超标。过量的农残会危害消费者的健康，因此，在农业领域要少使用农药，同时做好农残检测工作，避免农产品超标农残进入市场。那么如何检测呢?传统的检测方法大多是利用大中型色谱分析仪器进行检测工作，现场采样检测需要数小时，效率很低，因此，现在常用的是化学快速测定法、酶抑制法等。本文推荐的农药残留分析仪采用酶抑制法检测，主要是根据有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酶的特异性抑制反应，分析农产品中农残含量。
在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药均能抑制胆碱酯酶的正常功能，且抑制率与农药浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经递质代谢物水解，水解产物与显色试剂反应产生黄色物质。用分光光度计测定了在412nm处吸光度随时间的变化值，并计算了抑制率。通过抑制率可以判断样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯农药残留。
该农药残留检测仪可同时检测多个通道，有效提高检测效率。试验过程中，先开机，仪器自检，然后配置试剂，主要是缓冲液、显色试剂、底物，接着是样品提取液的制备，接着是对照试验和样品试验，试验完成后，仪器立即显示吸光度增量和酶抑制率。如果样品抑制率为50%，则说明样品的农药残留超标，为阳性结果，阳性样本应检测两次或两次以上。
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