驰名产品被检出过氧化值超标!(过氧化值超标的危害)
过氧化值是什么?过氧化值是油脂酸败的早期指标,主要反映油脂被氧化的程度。
食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害,但长期食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。过氧化值超标的原因可能是油已经变质,或者产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败。
2022年11月15日,湖南省市场监督管理局发布关于516批次食品安全抽样检验情况的通告(2022年第33期)。其中,茶陵县苏秋兰食品店销售的,标称湖南康嘉油业有限公司生产的山茶油(2L/瓶 ,2022/08/08),过氧化值项目不符合食品安全国家标准规定,检验结果为0.50g/100g,标准值为≤0.25g/100g。
要检测食品中的过氧化值含量,什么方式最恰当?就要使用专业的检测仪器---食用油过氧化值检测仪进行检测:
【莱恩德】食用油过氧化值检测仪为集成化油品快速检测分析设备,能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的过氧化值含量;通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。
仪器应用:
广泛应用于质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场超市、各大食品安全监测系统等单位使用。
同类文章排行
- 小型饭店食品安全检测实验室配置方案
- 学校食堂快检室专业性方案
- 莱恩德病害肉制品安全检测产品方案
- 莱恩德餐饮企业饮料食品安全检测方案
- 莱恩德科技家庭食用产品快速检测方案
- 卫生监督食品安全快速检测解决方案
- 中小学食堂快检室综合性建设方案
- 家庭食用油安全快速检测产品方案
最新资讯文章
- 让舌尖更放心:莱恩德食品快速检测设备的优势
- 农残隐患不再,便携式农残检测仪开启安全饮食新篇
- 食品重金属检测仪教程:从入门到精通
- 农药残留检测仪在食品安全检测中的优势
- 如何确保食品安全检测仪检测结果的准确性和可靠性
- 农业领域中兽药残留检测仪的实际应用场景
- 食品安全快检仪适合多种场合进行随机抽检(食品安全快检仪的优势)
- 摆脱食品添加剂困扰,食品添加剂检测仪快速检测拒绝食品添加剂滥用
- 学校配备食品安全速测仪的好处
- 什么样大米符合优质大米标准?大米外观品质检测仪的应用价值
- 农产品农残检测仪使用注意事项
- 荧光定量真菌毒素检测仪专门用于检测食品、饲料及相关原料中真菌毒素含量检测
- 有机磷农药残留超标检测仪为确保公众健康提供了有力保障
- 重金属主要存在于哪些食品中?全面解析食品重金属检测仪器功能
- “硫超标”食品有什么特点?二氧化硫检测仪准确判断硫超标食品
- 农药残留检测仪是绿色农产品安全生产的重要设备
- 乳制品行业必备:乳品检测仪精准蛋白质检测助力乳品品质提升
- 触摸屏农药残留检测仪:防止不安全的蔬菜流入市场
- 病害肉检测仪:检测肉类中的病害特征物
- 什么是ATP?ATP荧光微生物检测仪有什么作用