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正确清洗蔬菜和肉类中杂质的方法

文章出处: 人气:发表时间:2021-07-16 10:11:12

有时候,我们买来的肉类、蔬菜,水果中可能会带些脏物、杂质,有些可能还有农药残留,用清水很难完全清洗洁净。下面山东莱恩德公司就给大家介绍下正确清洗蔬菜和肉类中杂质的方法

  1、菜花

  是不是觉得菜花看上去很洁净呢?其实因为它的特别结构,内部简单残留农药和小虫子。

  正确办法

  先用牙刷轻刷菜花外表,再掰成小块,用盐水浸泡15~20分钟,后用活动水冲刷洁净。

  2、猪肉

  一般洗猪肉都是用活动水直接冲刷,这样很难将吸附在猪肉上的脏物洗洁净。而把肉装在盆里清洗时,一倒水,肉的油脂又会沾在肉上。

  正确办法

  预备适量淘米水,将肉放在淘米水中浸泡5分钟后再冲刷,猪肉上的脏物就能够轻轻松松冲走啦。

  3、鱼类

  有人觉得鱼只需多洗几遍,就能够消除腥味了。事实上,如果用清水,不管洗多少次,仍是会残留腥味。

  正确办法

  将鱼肚剖开洗净后,把鱼放在冷水中,再在水中倒入少量的醋和胡椒粉,这样能够大大削减鱼的腥味。或许用淘米水擦拭几回,还能够在冷水中倒两勺醋,把鱼放进去清洗,都能够减轻腥味。

  4、蘑菇

  你以为洗蘑菇,只需把外表的泥沙洗掉就能够了吗?事实上,这样等于没洗,或许越洗越脏。

  正确办法

  在水里放少量盐拌和溶解后,将蘑菇放在盐水里浸泡一瞬间。也能够放在淘米水中洗,这样夹在蘑菇里边的泥沙也能洗掉。

  留意:洗蘑菇前,必定要把菌柄底部硬蒂切掉。

  5、螃蟹、贝类

  海鲜虽好吃,可是你知道怎样清洗吗?尤其是螃蟹跟贝壳类食材,如果仅仅单纯地泡在水里,或许冲刷一下,并不能真实地洗净脏污。

  正确办法

  用盐水洗刷一下螃蟹的外壳,再将螃蟹放入淡盐水中浸泡。这样能够让它自己吐掉脏物,多换几回淡盐水,才干保证螃蟹洗洁净了。

  贝类要多在水中浸泡一会,有助于洗净脏物。

  6、圆白菜

  许多人以为圆白菜包裹得那么严密,菜叶里边是不会残留农药的。清洗圆白菜时,就把外层的叶子摘掉,用活动水冲刷一下,便觉得清洗洁净了。其实,这种洗法是过错的。

  正确办法

  能够先把接近根部的当地多切掉一点,这样叶子就简单剥开。随后将叶子一片片剥出,用水冲刷洁净。

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