深扒吊白块,吊白块是什么,吊白块有哪些危害?
对于食品非法添加吊白块,虽然国家一再禁止,但仍然无法结束。作为国家明令禁止的非法添加剂,暂停使用的吊白块仍不时出现在公众餐桌上。什么是吊白块,很多人可能不知道什么是吊白块,今天来谈谈什么是吊白块,吊白块有什么危害?
吊白块是什么
吊白块又称雕白粉,学名“甲醛次亚硫酸氢钠”,系以福尔马林结合亚硫酸氢钠,并进一步经过还原制得,化学名称为次硫酸氢钠甲醛,易溶于水,常温下较为稳定,遇酸、碱或高温极易分解产生甲醛、二氧化硫等有毒物质。
吊白块用途
在加热过程中,甲醛次亚硫酸氢钠能分解为二氧化硫和甲醛,具有漂白的功能。所以,“吊白块”主要用在印染工业中做棉布、人造丝、短纤维织物等的拔染剂和还原染料。
许多人喜欢吃用精白面粉制成的面条、馒头、蒸糕。一些不法分子为了赚钱,铤而走险,就在面粉中添加“吊白块”,使面粉色泽比精白面粉还要白。另外,“吊白块”的成本低,这是导致商家们滥用“吊白块”的主要原因。
吊白块危害
医学专家指出,食用添加了“吊白块”的面制品后,“吊白块”释放的甲醛会被人体直接吸收,可引发急性中毒,患者会出现打喷嚏、咳嗽、头痛、上腹痛、呕吐等症状,严重时声音嘶哑、胸痛、呼吸困难,甚至出现肺水肿、喉水肿或昏迷。
此外,由于“吊白块”受热分解出的甲醛具有原生质毒性,它与人体蛋白质中核酸的氨基和氢基结合,会使人体蛋白失去活性,这不仅会影响人体机能的代谢,损害人体肝脏、肾脏,长期食用甚至会致癌,是国际上公认的致癌物质。
食品安全检测仪,食品安全快速检测仪,吊白块检测仪。
1、检测项目:用于快速检测食品中吊白块,仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测,水产品,肉制品,面制品的综合类型仪器。
2、检测通道:12个检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。
3、显示方式:7英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。
4、配备嵌入式热敏打印机,可选择手动打印或者自动打印,三分钟出打印结果。
5、光源采用进口超高亮发光二极管,具有低功耗、高精度、稳定性强、光源可控、响应速度快等优点。
6、采用USB2.0接口设计,方便数据的存贮和移动,并可随时与计算机直接相连,并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。
7、智能化程度高,仪器具有自检功能:具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复性功能
8、选配功能
1)可以通过GPRS模块,将数据无线传输到手机或者指定网络。
2)5寸触摸屏或者7寸触摸屏,仪器默认为5寸屏。
3)仪器可实现自身加热功能
4)可配置大容量锂电池
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