对于食品非法添加吊白块，虽然国家一再禁止，但仍然无法结束。作为国家明令禁止的非法添加剂，暂停使用的吊白块仍不时出现在公众餐桌上。什么是吊白块，很多人可能不知道什么是吊白块，今天来谈谈什么是吊白块，吊白块有什么危害？

    吊白块是什么

 

    吊白块又称雕白粉，学名“甲醛次亚硫酸氢钠”，系以福尔马林结合亚硫酸氢钠，并进一步经过还原制得，化学名称为次硫酸氢钠甲醛，易溶于水，常温下较为稳定，遇酸、碱或高温极易分解产生甲醛、二氧化硫等有毒物质。

 

    吊白块用途

 

    在加热过程中，甲醛次亚硫酸氢钠能分解为二氧化硫和甲醛，具有漂白的功能。所以，“吊白块”主要用在印染工业中做棉布、人造丝、短纤维织物等的拔染剂和还原染料。

 

    许多人喜欢吃用精白面粉制成的面条、馒头、蒸糕。一些不法分子为了赚钱，铤而走险，就在面粉中添加“吊白块”，使面粉色泽比精白面粉还要白。另外，“吊白块”的成本低，这是导致商家们滥用“吊白块”的主要原因。

 

    吊白块危害

 

    医学专家指出，食用添加了“吊白块”的面制品后，“吊白块”释放的甲醛会被人体直接吸收，可引发急性中毒，患者会出现打喷嚏、咳嗽、头痛、上腹痛、呕吐等症状，严重时声音嘶哑、胸痛、呼吸困难，甚至出现肺水肿、喉水肿或昏迷。

 

    此外，由于“吊白块”受热分解出的甲醛具有原生质毒性，它与人体蛋白质中核酸的氨基和氢基结合，会使人体蛋白失去活性，这不仅会影响人体机能的代谢，损害人体肝脏、肾脏，长期食用甚至会致癌，是国际上公认的致癌物质。

    食品安全检测仪，食品安全快速检测仪，吊白块检测仪。

 

    1、检测项目：用于快速检测食品中吊白块，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，肉制品，面制品的综合类型仪器。

    2、检测通道：12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。

    3、显示方式：7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。

    4、配备嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果。

    5、光源采用进口超高亮发光二极管，具有低功耗、高精度、稳定性强、光源可控、响应速度快等优点。

    6、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。

    7、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能

    8、选配功能

    1）可以通过GPRS模块，将数据无线传输到手机或者指定网络。

    2）5寸触摸屏或者7寸触摸屏，仪器默认为5寸屏。

    3）仪器可实现自身加热功能

    4）可配置大容量锂电池