1997年老店被检出禁用兽药 多次被通报 减少兽药残留的控制
兽药残留关系到人们的健康和生活质量。减少兽药残留是各级政府和畜牧兽医部门的一项重要工作，是义不容辞的责任和义务。必须始终从动物饲养、兽药饲料生产开发、监督管理等环节进行，确保动物产品的安全。
北京市市场监督管理局抽检发现，北京市金顶街大鸭梨烤鸭店经营的草鱼（20210519），呋喃唑酮代谢物不符合国家相关规定，恩诺沙星不符合食品安全国家标准，呋喃唑酮代谢物检验结果为1.44μg/kg，标准值为不得检出；恩诺沙星检验结果为160μg/kg，标准值为≤100μg/kg。北京大鸭梨餐饮有限公司成立于1997年4月26日，此前，大鸭梨也多次被检出不合格食品，涉及蜇头、黄豆芽、羊肉、姜等。
加快建立健全兽药残留管理监测机构，完善我国兽药残留标准体系，形成从中央到地方的完整兽药残留管理检测网络。严格执行动物源性食品中硝基呋喃类代谢物、鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留检测、蜂蜜中含酯氟氯苯残留检测、牛奶中青霉素类药物残留检测，国家标准检测方法、兽药残留监测计划等一批动物源性产品中兽药残留，国外监测、国内易滥用的对人体健康有害的兽药列入重点监测计划，以实现“早发现、早处理”，避免人类中毒事件发生，确保畜产品消费安全。
莱恩德兽药残留检测仪实现“早发现、早处理”
莱恩德LD-SYJC兽药残留检测仪适用于猪、鸡、鸭、羊、牛、牛奶等畜禽肉产品中兽药残留，包括抗生素类残留、瘦肉精激素类残留和水产品有毒有害物质的现场快速筛查定及性定量检测。
莱恩德LD-SYJC兽药残留检测仪为集成化肉品安全快速检测分析设备，可广泛应用于畜牧养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、食药监局、检验检疫部门、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门等单位使用。
检测项目：
瘦肉精激素类（兽药）：盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等
抗生素残留类（兽药）：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、喹诺酮类、庆大霉素、链霉素、阿莫西林、红霉素等水产品安全类：孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢以及病害肉及肉类新鲜度的扩展检测。
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