现阶段，在许多农贸市场、蔬菜生产基地、果蔬集散中心和大型超市，都可以看到农药残留快速检测仪的身影，这极大地促进了农药残留检测体系的完善，对提高消费者蔬菜安全观念，促进果蔬产业健康发展具有重要的积极作用。

    海口一蔬菜摊销售的菠菜农药残留超标9倍，不符合食品安全标准，被依法移送海口市公安秀英分局办理。经抽样检验，毒死蜱项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，该批次菠菜毒死蜱项目实测值为0.18/kg，为标准指标（≤0.02mg/kg）的9倍，检验结论为不合格。

    毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的硫代磷酸酯类有机磷杀虫剂。少量的毒死蜱残留不会引起人体急性中毒，但长期食用毒死蜱残留超标的食品，可能对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，毒死蜱在菠菜中的最大残留限量为0.02 mg/kg。菠菜中毒死蜱超标的原因，可能是种植单位为了控制虫害而违规使用。

    随着农药残留快速检测技术的发展，农药残留快速检测仪器的使用逐渐得到广泛的应用，可以有效地防止农药残留超标的农产品进入消费市场，为农产品的安全构筑一道“安全墙”，从而保证消费者农产品的安全。

    受传统检测方法检测效率低、检测步骤复杂、成本高的限制，不利于大规模推广，无法对大量农产品进行农业残留检测。为了更好的满足市场对农产品追加检测的需求，山东莱恩德生产了一种快速农药残留检测仪，为农产品中农药残留检测提供科学有效的设备支持。