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菌落总数超标事件还没过多久，旗下鸭肠又被检出禁用兽药

文章出处：admin人气：0 发表时间：2022-01-05 11:14:32 更新时间：2022-01-05 11:19:01

2021年12月30日，陕西省市场监督管理局发布关于4批次食品不合格情况的通告（2021年第49期）。

其中，渭南乐优购商贸有限公司销售的阳谷六和鲁信食品有限公司生产的鸭肠（购进日期2021-09-28），1批次氯霉素不符合《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）规定，检验结果为0.47μg/kg，标准值为不得检出。

氯霉素是酰胺醇类抗生素，主要抗菌谱包括肺炎链球菌、化脓性链球菌、绿色链球菌等。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告第250号）中规定在食用动物中禁止使用。由于氯霉素的抑菌效果好，以及相对廉价，少数生产经营企业将其用于家禽、畜类以及水产品中。动物产品的氯霉素残留，一般不会导致对人体的急性毒性作用，但长期大量摄入氯霉素残留超标的食品，可能在人体内蓄积，产生耐药并对同类药物有交叉耐药，影响人体健康。

不久前，也有1批次新希望六和旗下美好牌蒜香烤肠菌落总数超标。

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