食品安全检测仪对食品来说的重要性
食品安全影响到每个人的日常生活和健康。近年来,严重的食品安全问题暴露出来,食品安全成为人们关注的焦点。消费者在选择食物时也变得更加谨慎。从苏丹红到三聚氰胺,从滥用抗生素到怀疑克伦特罗,食品安全的怀疑似乎从未消失,即使公司从未停止努力确保食品安全不受食源性疾病的影响。
关于食品安全,有三个重要问题:
食品原料的安全处理。过去,一些食品安全事故的源头往往是购买含有有害物质的原料,这导致了食品安全问题。如何查清和消除农业原料中的农药残留、兽药残留、重金属污染和非法添加剂,已成为食品生产企业面临的重要问题。
食品添加剂。我国的食品添加剂法律法规仍处于发展阶段,一些规范仍需完善。作为食品生产加工企业,如何在开发生产中选择合法的食品添加剂,确保进口食品中所含添加剂符合国内标准,是当前国内食品生产企业期待了解的问题。
食品安全监督员从供应链的角度确保食品安全和质量。现在,控制食品安全不仅仅是在生产过程中。食品物流(包括包装、储存和运输)越来越受到食品生产和零售企业的重视。只有真正完成食品供应链的可追溯性,提高食品物流(特别是冷链)的管理水平,才能保证食品质量,提高客户满意度,为公司树立良好的声誉。
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