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农药残留检测仪是否有效?（农残仪用酶抑制率法进行快检)

文章出处：莱恩德仪器人气：0 发表时间：2023-04-28 13:55:43 更新时间：2023-04-28 13:55:43

化学农药不仅杀死害虫，而且对人、畜、畜的健康也有影响。为了抵御病虫害，农民经常喷洒大量农药，以保护作物，减少损失。当过量的农药残留残留在蔬菜表面并被人体摄入吸收时，会对人体健康造成极大的危害。因此，在蔬菜、水果和瓜类投放市场之前，有必要进行农药残留检测。同时，果蔬中农药残留的检测也使得果蔬市场的管理更加规范，使得市场更加安全有序。农药残留检测仪体积小，重量轻，携带方便,它可以快速检测蔬菜市场的水果和蔬菜。

农药残留检测仪是否有效?

农药残留检测仪采用酶抑制法检测农药残留，这种方法一般用于含有有机磷的农药，或者含有氨基甲酸酯类的农药的检测。酶抑制法的原理是：胆碱酯酶接触到乙酰胆碱后会对其进行分解作用，而这一类的农药则会抑制这种反应。在检测的样品中加入乙酰胆碱，然后通过显色剂来观察样品中颜色的变化来确定检测的样品中是否含有这一类型的农药。然后通过计算抑制率来来判断是否超标。这种检测方法操作过程较为简单，且成本低，检测所需时间短，因此运用较为广泛。

农药对人体的危害主要表现为三种形式：急性中毒、慢性危害及“三致”危害(致癌、致畸、致突变)。当今社会，食品安全事故频发，全自动农药残留检测仪能有效帮助我们筛选出农药残留超标的食品，保护我们的身体健康不受伤害。促进农业产业绿色发展，保障农产品健康成长，有效防控农产品农药残留。

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