食品中常见的致癌物质有哪些?
文章出处: 人气:发表时间:2020-01-08 15:17:19
在食品安全的问题上,消费者不要杯弓蛇影,觉得什么东西都不放心,媒体曝光一些食品安全事件,提醒广大消费者更好地保护自己的权益,这是好事。其实,致癌物污染的食品不等于致癌食品,有可能存在潜在致癌风险的化学物也不等于致癌物。很多食品中虽然含有致癌物,但食品安全学讲到“计量即毒物”,也就是说只有致癌物超过一定量时,才可能致癌。
目前在食品中,发现并以肯定的人类致癌物有约二十多种,潜在致癌物则有上百种之多。公认的致癌物主要有三种:黄曲霉霉素、N-亚硝基化合物和多环芳经类化合物。除此之外,食品中的丙烯酰胺、滥用食品添加剂、农药残留等也都有可能为“致癌”搭桥,对人体健康造成危害。
1. 黄曲霉霉素
2. N-亚硝基化合物
3. 多环芳经类化合物
4. 丙烯酰胺
5. 食品滥用添加剂
6. 农药残留
农药是除草剂、杀虫剂、杀菌剂等化学制品的统称。农药的大量使用,造成严重的环境污染,环境中的农药通过各种途径进入动植物体内,造成脂肪组织中农药蓄积量明显升高,有致突变、致畸形和致癌的潜在危险。随着蔬菜农药残留检测仪的广泛使用,希望农药残留离我们的餐桌越来越远!
同类文章排行
- 如何选购食品安全检测仪,2021食品安全检测仪选购指南
- 农药残留测试仪多少钱一台?农药残留测试仪最新价格大全
- 农药残留检测仪如何使用,农药残留检测仪使用方法详解
- 食品安全检测仪的检测时间一般需要多久?一文读懂
- 食品安全检测仪市场价格,2021食品安全检测仪厂家报价
- 农药残留测试仪怎么使用,农药残留测试仪使用方法步骤
- 什么是农药残留的快速检测?农药残留速测仪厂家解说
- 农产品农药残留检测技术发展概况
- 农药残留检测仪使用的必要性
- 食品中常见的致癌物质有哪些?
- 农药残留检测仪产品怎么样,如何使用[买家必看]
- 使用农药残留检测仪试剂该如何配置保存?
- 食品安全检测仪的发展趋势解说
- 农药检测仪怎样选择?看完你就明白了
- 手持式食品安全检测仪的作用是什么?一篇文章带你深入了
- 病害肉检测仪可快速定量检测肉类食品安全,保舌尖上安全
- 农药残留检测仪如何促进农业规范化生产?看完你就明白了
- 食品安全检测仪应用有什么特点?看完你就明白了
- 白酒企业竟然说不晓得不能添加甜蜜素?专业仪器让你看清
- 什么是食品安全综合检测仪?看完你就知道了
最新资讯文章
- 农药残留检测仪价格多少?2020农药残留检测仪价格表
- 农药残留检测仪操作步骤有哪些?农药残留检测仪操作步骤
- 农药残留检测仪哪个牌子好
- 食品安全检测仪为餐桌安全,修筑“城墙”
- 食品安全检测仪有什么作用?如何使用操作?
- 生鲜行业火热化,食品安全检测仪保持农贸市场的竞争优势
- 农残检测仪器的组成与检测范围,一文秒懂[行业资讯]
- 家喻户晓的品牌再度翻车,被曝山梨酸及其钾盐超标
- 又一食物中毒事件发生 食品安全需重视检测仪器少不了
- 如何选购适合自己的食品安全检测仪
- 怎样辨别冷冻后的变质肉?莱恩德仪器给你来支招
- 农药残留检测仪的使用寿命如何延长?
- 食品安全检测仪减少食品安全事故
- 这几种食品鲜亮要注意,可能被漂白处理过
- 手持式食品安全检测仪的产品特点和安装检测步骤
- 食品安全检测仪使用要注意什么?食品安全检测仪使用注意
- 农残产品就是毒产品呢?农残检测仪给你答案
- 农药残留检测仪结果怎样判定?看完你就明白了
- 草莓农残多不多?农药残留测定仪让草莓农残看得见
- 食品安全检测仪使用场所有哪些,使用步骤复杂吗?