农药残留速测仪的原理是什么？一文带您深入了解
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发表时间：2021-04-06 13:42:20 更新时间：2021-04-06 13:45:32
对于为何要运用农药残留速测仪进行检测农残，很多人都存在疑问，虽然大家现在的食品安全意识得到 提高但是还有很多并没有真正的认可农药残留速测仪进行农残检测。那么今天莱恩德小编就带大家了解一下农药残留速测仪的原理及用途是什么。
农药残留速测仪的原理。
在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶的正常功能有抑制作用，其抑制率与农药浓度正相关。通常状况下，酵素催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测量412nm下吸光度随时间变化值，计算出抑制率，可根据抑制率判断样品中是否含有有有机磷或氨基甲酸酯类农药残留。可实现有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量现场快速检测。可广泛应用于产品质量监测检测、卫生防疫、环保、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果。
农药残留速测仪的用途。
农药是双刃剑，对促进农业增产具有重要作用，但农药本身固有的化学性和使用不当，农产品农药残留超标，危害了很多人的健康。2012年全国各地基础农技推进体系建设项目开始，农药残留速度计能够快速检测水果、蔬菜农药残留，有效控制农药使用量。同时该仪器广泛应用于产品质量监测检测、卫生防疫、环保、工商管理、蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市、商场、农药残留监测系统等部门的蔬菜和水果农药残毒检测。
之所以应用农药残留速测仪，一方面是其危害严重，另一方面是因为农药使用长居不下，如果不进行检测，就很难保证人们食品安全。大家应该也对农药残留速测仪有了大概的了解了，希望对此有了新的认识。以上就是关于农药残留速测仪的原理是什么的全部内容，如需咨询更多关于农药残留速测仪的相关内容，欢迎阅读《农药残留检测仪茶园应用的必要性》
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