紧急状态,食品安全监督抽检食品存在农药残留超标
黑龙江省市场监管局日前组织完成了404批次食品安全监督抽检,涉及食用农产品、调味品、冷冻饮品等11类食品,其中合格样品396批次,不合格样品8批次。不合格项目主要是农药残留超标、食品添加剂超范围使用、重金属污染、质量指标不达标、微生物污染。
农药残留问题一直是食品安全的拦路虎,从上面的抽检结果就可以看出,这个拦路虎的凶猛程度,农药残留问题一直是制约我国现代农业化生产的重要问题,农药残留问题的产生是由于在农产品生长过程中,使用过多的农药,一部分农药散落在土壤、空气和水体中,另一部分农药残留在作物表皮上。残存在环境中的农药残留又会被作物吸收,增加农产品的农药残留量。
农药对人体的危害主要表现为三种形式:急性中毒、慢性危害及“三致”危害。同时食用过量农药残留超标的农产品,不但残留农药在人体蓄积超过一定限度后,会微机人体的神经系统和肝肾等重要器官。
由此看见,对农药残留的检测显得尤为重要,农药残留快速检测仪可快速检测农药残留,直观了解农产品的农残含量。农药残留快速检测仪可有效帮我们筛选农药残留超标的食品,保护我们的身体健康不受到伤害。
农药残留快速检测仪的操作步骤
仪器功能:
★7寸彩色中文液晶触摸显示屏
★采用新型仪器结构设计,体积小,便于携带。无机械移动部件,抗干扰、抗振动
★同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时,客户可根据 操作熟练程度,自行选择测量模式。
★准确性:采用进口特制LED光源,具有良好的波长准确度和重复性。
★自动化程度高:仪器自动诊断系统故障、波长校准:自动校准
★仪器使用寿命长:采用LED光源,自动开关节能设计,非连续工作模式。使用寿命可达10年
★内置微型热敏打印机,终身无需更换色带,可实时打 印检测结果检测报告可打印蔬菜名称,抑制率,是否合格,检测日期 ,检测单位。更能体现 检测结果的权威性,并利于公示。
★农药残留检测仪配备RS-232接口和USB口(升级无线Wifi、以太网接口)等,可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。
以下就是农药残留检测仪的检测方法:
1)空白对照测试:
取一比色瓶,用相应的移液器吸取对应的试剂,并按以下顺序依次向比色瓶加入:
加酶100uL---加2.5mL缓冲液---加显色剂100uL---摇匀静止10分钟---加底物100uL
将比色瓶摇晃5次左右,倒入比色皿。将比色皿放入指定的通道中,点击“对照”键,屏幕显示对照数值。
2)样品测试:
称取2.0g样品(大小1cm见方即可)放入样品杯中,加入10mL缓冲液后,振荡提取2分钟;过滤,滤液即为样品提取液。
取另一比色瓶,用相应的移液器吸取对应的试剂,并按以下顺序依次向比色瓶加入:加酶100uL---加2.5mL提取液---加显色剂100uL---摇匀静止10分钟---加底物100uL
将比色瓶摇晃5次左右,倒入比色皿。将比色皿放入指定的通道中,点击“样品”键,屏幕显示样品结果。
3) 结果判定:按下式计算抑制率:抑制率(%)=[(ΔΑ0-ΔΑt )/ΔΑ0]×100,运用农药残留快速检测仪检测时其抑制率一般可自动计算。若样品抑制率≥50%,表示样品农残超标,为阳性结果。阳性结果的样品需做2次以上重复检测,多次检测仍呈阳性需用农药检测仪器做进一步确认。
有了农药残留快速检测仪可以快速检测农药残留,我们的食品安全也会更有保障。
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