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为何“农药残留”问题如此触目惊心？

文章出处：admin人气：0 发表时间：2021-11-04 13:16:33 更新时间：2021-11-04 13:57:56

为什么“农药残留”问题如此令人担忧？据统计，我国每年农药使用量已高达132万吨，其中高毒农药占70%。中国消耗了世界上20%的杀虫剂，而世界上9%的阿拉伯国家消耗了杀虫剂。大量的农药不仅对土壤和地下水造成严重污染，而且会造成农药残留，直接危害人类健康。

农药（尤其是有机磷和氨基甲酸酯类农药）是生产最多的品种，使用最多的污染物，最有可能引起强烈的毒性反应。长期食用受农药污染的不合格作物（尤其是蔬菜）会导致慢性农药中毒，影响人们的神经功能。严重者会引起头晕、出汗、疲劳，继而恶心呕吐、腹痛腹泻、流涎胸闷、视力模糊、瞳孔缩小等症状。

此外，农药残留在人体内积累引起的慢性中毒最为可怕，它们就像“温水煮青蛙”，少量富集在人体的肝脏、肠道、脂肪层，长期积累会诱发癌症，心脑血管疾病，甚至危害下一代。

那么，为什么我国的农药残留问题如此严重？原因主要有以下几种：

1．使用量过大

我国现在使用中的农药，最常用的种类并不多。许多新兴品种和剂型虽然市面上有售，但市场占有率却不高。所以农民购买的农药，无非就那么几种，时间一长便会产生抗性。抗性一旦产生，农民便只能加大用量，如此形成一个恶性循环，导致农药的过量使用。

2．乱用

虽然我国出售的农药在登记时都会标明适用的作物，且在高毒农药禁限用名单里也明确标明了哪些农药在哪些作物上不能使用。但事实的情况是，作为农业知识并不丰富的农民来说，他们大都只知道这个药可以杀虫，很少人会看农药的使用说明。

3．间隔期太短

农药行业有一个专业术语叫“安全间隔期”，即最后一次施药距离采收需要一段时间，才能确保安全。但事实是，很多农作物从农药喷洒到出售并不在安全间隔期内。以韭菜为例，也许上午用过药，下午就收割，晚上就变成饺子了。

4．技术落后

农药的剂型（乳油、可湿性粉剂、可分散粒剂、悬浮剂、微胶囊剂等）和农药的施药方式也是农药发展的两个关键点。制剂水平跟不上，尤其是一些不正规的农药生产企业生产的农药质量堪忧；小型农资生产企业的施药器械技术落后，无法达到精准性和专业性，导致农民在喷药时边喷边漏液。

为何“农药残留”问题如此触目惊心？

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