食物中毒仅仅是表现为恶心、呕吐吗？你真的了解食物中毒吗？

食物中毒是指人们食用被有毒有害物质污染的食品或者含有有毒有害物质的食品后发生的非传染性急性或者亚急性疾病。食物中毒发病的特点包括：发病与食物有关，患者吃过相同的食物，没有吃过的病不发病，发病后不久停止进食停止；相比而言Ta的潜伏期短，起病急，发病比较的集中，可能是一人也可能是上百人；中毒临床表现相似，主要是消化道方面的。一般没有人与人之间的直接传播。

食物中毒主要包括细菌性食物中毒、毒性动植物食物中毒和化学性食物中毒。

其中细菌性食物中毒是指食用含有大量致病菌及其毒素的食物引起的食物中毒，如沙门氏菌食物中毒、副溶血性弧菌(嗜盐菌)食物中毒、葡萄球菌食物中毒、致病性大肠杆菌食物中毒等。有毒动植物中毒包括河豚、织布蜗牛、高组织胺鱼类、毒蘑菇、芸豆、发芽土豆、鲜黄花菜、桐油等。

如何预防食物中毒？看准食品安全检测仪，提升安全意识（宣传教育）；

1. 减少以家庭单位、集体食堂集体用餐的机会；；

2. 选择保质期内新鲜、清洁的食品;不要冒险食用有毒动植物;把食物彻底加热煮熟；

3. 要将颜色、形状相近的食物与非食物混合，避免发生植物油时的桐油、食盐时的亚硝酸盐、白酒时的甲醇、苏打粉时的氟硅酸钠、“增白”时的钡盐等中毒事件。

4. 运用触摸屏农药残留检测仪 LD-NC08对待食用或者市场流通食物进行微生物污染、有毒有害物质、农药残留等多种食物安全隐患进行提前筛查，杜绝不合格不安全的食品端上我们的饭桌。

多功能食品安全检测仪

山东莱恩德高新技术产业生产CSY系列多功能食品安全检测仪，食品中有农药残留、有毒有害物质、添加剂、非法添加剂、水质安全、重金属残留、等多种含量进行快速定量测定确保食品安全，并提供多种食品安全检测仪解决方案。