无公害猪肉与普通猪肉有什么区别?
无公害猪肉安全、无污染、营养、健康。越来越受到中高端消费群体的青睐。食物是生存的基础，是身体构造的基础。人们那么信任无污染猪肉，为什么要用无污染猪肉?和普通猪肉有什么区别？采用相同的自然生态饲养方法，无公害猪肉的品质优于白猪肉。土河黑猪是中国的土猪品种。与进口白猪相比，肌内脂肪含量高，肌纤维细，肉质鲜嫩，质地清晰，水动力高，醇厚可口。无公害猪肉抗粗饲料，抗病能力强。特别是生长周期长达1年，是白猪的3 ~ 4倍。各种营养物质都很丰富。微量元素和蛋白质含量高于白猪肉，胆固醇含量低于白猪肉，不饱和脂肪酸含量高于白猪肉。软化血脂，调节血栓形成。与西方不同，中国一直以谷物为主食，肉类消费直到现代才有显着增长。猪肉的数量并不是越多越好。过度消费会带来高血压、动脉粥样硬化等健康问题。相比猪肉的数量，中国消费者更注重猪肉的味道和营养。因为无公害猪肉味道更好，营养价值更全面，更符合中国人民的消费需求，消费者认可无公害猪肉。
无污染猪肉的生产要求
无公害猪肉实际上是指从养殖、屠宰、流通到销售都没有受到污染的猪肉。无公害猪肉的生产对所使用的饲料要求较高，饲料中不允许添加氨基苯胂、洛克沙胂等含砷的医药添加剂。同时还要求30kg以下猪的配方饲料中铜的含量不应高于250mg / kg;30 ~ 60kg猪配合饲料中铜含量不应高于150mg / kg;体重60kg以上的猪配合饲料中铜含量不应高于25mg / kg。
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