小油条关乎大民生，食品添加岂能“凭感觉”？
油条配豆浆，相信不少人早上都会这样搭配早餐。可是，有些无良商贩为了给油条增添“卖相”，往其中加入超量添加剂。殊不知这可是犯罪。近日，温县法院审结一起涉嫌犯生产、销售不符合安全标准的食品罪案。被告人郑某被判处拘役3个月，并处罚金3000元。
秭归一家早餐店的油条也出了问题，不过情况略有不同，被告人向某使用添加剂制作油条时，没有注意使用规范，简单来说就是“加多了”，导致油条铝含量超标，触犯刑法。面对公安机关，向某曾委屈的表示自己不懂添加剂的使用规范，平时，添加剂加多少主要“看感觉”，这一次“感觉不准，就加多了”。
厨师不懂使用规范使用添加剂“全凭感觉”？小编已经无话可说。
小提示
国家严令禁止在制作包子时使用硫酸铝钾（钾明矾）和硫酸铝铵（铵明矾）。明矾是一种含铝添加剂，能够通过化学反应产生大量二氧化碳来达到让面粉起发的作用，但是明矾属于含铝添加剂，铝元素的摄入过量会对人体造成不小的伤害。铝具有聚集性，一经吸收后会进入体内大部分器官，主要大量积聚于骨骼，对大脑和肾脏也有损害，长期摄入铝会出现记忆力减退、智力下降、反应迟钝等症状，另外会导致骨质疏松、关节疼痛等，对儿童则影响更甚。
无知不是借口，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，秭归法院将配合公安、检察、市场监管等相关部门，继续严惩食品安全，维护人民群众“舌尖上的安全”。
食品安全检测仪可快速检测200多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。
该食品安全检测仪是集成化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。
检测项目：
食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、硫酸镁
有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红
果蔬中：农药残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺
重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝。食用油脂检测：过氧化值、酸价、油脂丙二醛。
瘦肉精激素类（兽药）：盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等
抗生素残留类（兽药）：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、喹诺酮类、庆大霉素、链霉素、阿莫西林、红霉素等
水产品安全类：孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢
真菌毒素类：食用油、粮食及饲料中黄曲霉毒素B1、奶中黄曲霉毒素M1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等
水酒饮品分析：乳品及牛奶中蛋白质，酒中甲醇、乙醇、杂醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中氰化物、余氯，饮料中维C
调味品成分：食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘
食用色素类：红色色素（胭脂红、苋菜红、赤藓红）、黄色色素（柠檬黄、日落黄）、蓝色色素（亮蓝）
动物疫病类：猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡禽流感。
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