农药残留速测仪教您如何清洗果蔬农药残留
文章出处：admin人气：0
发表时间：2022-12-13 13:53:20 更新时间：2022-12-13 13:59:21
中国是农业大国，每年可减少农药使用量约200亿至300亿吨。尽管农药的使用为农业生产做出了巨大贡献，但农药使用后的农药残留问题严重威胁着人们的健康。快速农药残留检测仪可用于蔬菜、水果中农药残留的检测，常用于农贸市场、学校、公司、食堂等，它的应用非常广泛。
农药残留速测仪是根据国标GB/T5009.199-2003采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定412nm下吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留。
清洗方法：
1、用清水洗干净后浸泡：特别是叶类蔬菜，一定要先清洗后浸泡，否则等于将果蔬浸泡在稀释了的农药水里。必须等所有清洗工作做完了再切菜，否则，残留农药就会顺着切面渗透到蔬菜里。
2、先清洗后碱水浸泡：先将表面污物*冲洗干净，浸泡到碱水中5～15分钟,然后用清水清洗3-5遍。
3、去皮法:外表不平或多细毛的蔬果,较易沾染农药,因此食用前,可去皮者,一定要去皮。
4、加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解会加快。如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前先用开水烫一下。
5、阳光晒：经日光照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。
6、储存法：对于方便贮藏的蔬菜，先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。
同类文章排行
- 家庭农药残留安全快速检测产品方案
- 小型饭店食品安全检测实验室配置方案
- 食品安全风险监测及监督抽检工作方案
- 构建高校餐饮快速检测实验室的方案
- 多通道荧光免疫技术：重构粮食与饲料真菌毒素检测标准
- 学校食堂快检室专业性方案
- 莱恩德科技家庭食用产品快速检测方案
- 莱恩德科技学校周边食品质量安全检测方案
最新资讯文章
- 2026年8月高校科研食品重金属检测仪选型推荐
- 2026年8月高校检测实验室二氧化硫检测仪怎么选？高性价比对比
- 案例式：2026年食品添加剂检测仪多场景应用案例分享
- 2026年8月 鸡蛋药物残留检测仪 政府采购报价指南
- 2026年挥发性盐基氮检测仪应用案例与选型指南
- 2026年8月 莱恩德水产品检测仪全系列报价速览
- 2026年果蔬肉类检测仪怎么选？三大品牌对比测评
- 2026年高校科研用茶多酚检测仪怎么选？实测参数对比
- 2026年8月实测：酸价过氧化值检测仪哪款性价比高
- 2026年8月蜂蜜检测仪品牌实力榜单及选购参考
- 攻略式：2026年8月荧光增白剂检测仪选购攻略（适配政府采购）
- 2026年8月莱恩德亚硝酸盐检测仪选型对比案例分享
- 2026年兽药残留检测仪怎么选？莱恩德选购指南
- 2026年8月二氧化硫检测仪选购指南：高性价比品牌对比
- 2026年8月 农兽药残留检测仪型号参数报价大全
- 2026年8月瘦肉精检测仪选购指南：主流高性价比款测评
- 2026年高校科研用牛奶蛋白质检测仪配套选型方案
- 2026年实测：水产品检测仪推荐 哪款性价比高？
- 白皮书式：2026年8月病害肉检测仪实验室配套应用白皮书
- 测评式：政府采购甲醇检测仪怎么选？2026年8月选型测评
企业微商城
微信扫一扫