湖北省掇刀区市场监管局采购莱恩德 ATP 检测仪 提升食品安全检测效能
湖北省掇刀区市场监督管理局采购山东莱恩德ATP荧光定量检测仪,是强化食品安全检测能力的重要举措。该仪器凭借其高效、精准、便捷的技术优势,能够有效提升基层监管效能,助力构建全链条食品安全防控体系。以下从技术特性、应用场景、监管价值及采购必要性四方面展开分析:
一、技术特性:高效精准的微生物污染检测工具
莱恩德ATP荧光定量检测仪基于萤火虫发光原理,通过“荧光素酶—荧光素体系”快速检测食品表面、加工器具或生产环境的微生物残留量。其核心优势包括:
快速响应:15秒内完成检测,相比传统培养法(需18-24小时)效率提升99%,适合高频次抽检场景。
定量分析:检测范围覆盖0-99999 RLUs(相对光单位),可精准量化微生物污染程度,避免定性检测的模糊性。
操作便捷:手持式设计搭配中文触摸屏,无需复杂培训即可操作;配备插拔式拭子套管,支持长期重复使用。
数据溯源:支持50个用户ID管理、251组限值设定及自动合格率统计,检测结果可通过USB接口实时上传至监管平台,实现全流程数字化管理。
二、应用场景:覆盖食品安全全链条的监管利器
该仪器可广泛应用于掇刀区食品生产、流通、餐饮等环节的微生物污染风险防控:
生产环节:
检测食品加工设备、包装材料、操作台面的清洁度,预防交叉污染。
验证消毒剂使用效果,确保生产环境符合《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)。
流通环节:
对超市、农贸市场、冷链物流等场所的食品接触面进行快速筛查,及时发现微生物超标风险。
配合“凌晨抽检、清晨公示”机制,保障食用农产品从批发到零售的全链条安全。
餐饮环节:
检查餐具、厨具、后厨操作台的清洁效果,确保符合《餐饮服务食品安全操作规范》要求。
针对年夜饭、婚宴等集体聚餐场景,提前评估场所卫生状况,降低群体性食物中毒风险。
三、监管价值:技术赋能基层食品安全治理
提升风险预警能力:
通过设定微生物污染阈值,实现风险分级预警。例如,将RLUs值>300的区域列为高风险,需立即整改;100-300为中风险,需加强巡查;<100为低风险,可维持常规监测。
优化监管资源配置:
结合“鄂食安”平台数据,对高风险业态(如小作坊、学校食堂)实施靶向抽检,减少低风险环节的无效投入。
推动社会共治:
检测结果可通过政务新媒体公示,倒逼企业落实主体责任;同时为消费者提供“你点我检”服务,增强公众参与度。
山东莱恩德智能科技有限公司生产的 ATP 荧光定量检测仪具有诸多优点。它采用大屏幕触摸显示屏,操作简便,基于萤火虫发光原理,利用 “荧光素酶 — 荧光素体系” 快速检测三磷酸腺苷(ATP),能在十几秒钟内完成检测,可广泛应用于细菌微生物检测、医药卫生、食品安全、市场执法等多种行业。
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