农药残留在蔬菜中最多的部位是哪里？
菜邦和菜蒂是蔬菜中农药残留最多的部位!恐怕很多人都想不到这一点。如大白菜根部附近的白菜和甜椒的凹部，农药含量较其他部位多。吃的时候最好扔掉。
为什么蔬菜上的农药残留总是在这些地方堆积?国家蔬菜工程技术研究中心相关研究人员指出，这与蔬菜的生长方式和喷施方式有关。以大白菜为例。首先，在喷洒农药时，由于重力的作用，农药会顺着叶柄流下，在蔬菜群下聚集。因此，蔬菜群上会有更多的农药。其次，由于蔬菜群离地面较近，由于日夜风和日晒导致农药减少或分解的概率相对较小，所以农药残留在蔬菜群上较为顽固。但是，如苦艾茎、白菜茎等蔬菜没有明显的蔬菜帮助，这个问题并不存在。青椒，即使是挂着的，也遵循这个规则。专家解释说，由于青椒植株较矮，农药经常从上到下喷洒，会在青椒的茎秆上积累大量的农药。因此，青椒和其他花梗不均匀的蔬菜都有这个烦恼，就像其他豇豆和黄瓜一样，没有这个烦恼。
因此，我们在吃蔬菜的时候，最好把接近地面的蔬菜团切断。对于青椒这样的蔬菜，吃之前要把茎切掉。
为了吃到没有农药残留的蔬菜，有些消费者喜欢买带叶的绿色蔬菜和有虫眼的豇豆，认为这样的蔬菜一定是不含农药的。
专家建议不要热衷于购买有虫眼的水果和蔬菜。虫眼的存在与否并不能衡量是否使用杀虫剂。消费者在购买了带有虫眼的果蔬后，基本上没有在蔬菜中发现昆虫。菜农不会手工捉虫。因此，害虫发生后，它们通常被杀虫剂去除。他指出，有虫眼的水果和蔬菜成年后会被杀虫剂杀死，而没有虫眼的水果和蔬菜则会被幼虫或虫卵杀死。还应注意的是，成虫对农药的抗性明显大于幼虫，因此农药用量可能较高。此外，成虫的羽化时间必须晚于幼虫。因此，虫眼蔬菜施药时间更接近收获，农药分解少，残留高。综上所述，消费者不应该相信“虫眼是没有杀虫剂的”传统观念。
同类文章排行
- 莱恩德病害肉制品安全检测产品方案
- 莱恩德科技家庭食用产品快速检测方案
- 莱恩德餐饮企业饮料食品安全检测方案
- 莱恩德食品药品监督管理机构解决方案
- 家庭食用油安全快速检测产品方案
- 卫生监督食品安全快速检测解决方案
- 莱恩德科技示范学校食堂食品安全解决方案
- 小学幼儿园食堂检测仪器报价方案
最新资讯文章
- 食品安全检测仪可有效控制高校食品安全
- 食品安全综合检测仪的产品使用说明
- 多功能食品安全检测仪可快速检测有毒有害物质
- 农药残留检测仪真正做到食品安全从源头到餐桌
- 兽药残留检测仪检测食品市场的药物残留
- 兽药残留检测仪的作用和功能（莱恩德仪器）
- 粮食重金属检测仪实现从粗略定性到准确定量的升级换代
- 便携式食品安全检测仪改变传统检测方式
- 兽药残留检测仪—快速筛查抗生素类、瘦肉精激素类和水产品有毒有害物质
- 幼儿园配备农药残留检测仪 ,让孩子吃上放心食物！
- 食品微生物检测仪是保障食品安全的重要工具
- 食品过氧化氢检测仪—快速检测各类食品中的双氧水的含量
- 真蜂蜜鉴定最直接的方法介绍（蜂蜜检测仪的使用方法）
- 肉制品检测仪器设备哪家好？
- 哪些因素会影响农残检测仪的检测结果？农残速测仪的使用规范
- 如何检测食物重金属超标？食品重金属检测仪可检验出重金属含量
- 食品安全检测仪的维护保养工作的建议（食品安全检测仪如何更换热敏纸）
- 学校餐厅厨房食品安全检测仪器配置方案
- 食品检测需要哪些仪器？各类型食品检测仪器的相应作用
- 瘦肉精检测仪准确检测食品中是否含有瘦肉精，保护食品安全
企业微商城
微信扫一扫