农药残留是农药使用后一段时间内未分解但残留在生物、农作物、土壤、水和大气中的农药微量等离子体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。施用于作物的农药，有的附着在作物上，有的分散在土壤、大气、水等环境中，环境中残留的农药，有的会被植物吸收。残留的农药直接通过植物果实、水和大气到达人和牲畜，或最终通过环境和食物链到达人和牲畜。

    随着农业规模化生产的加快，为了保证作物产量，大量使用农药，农产品中的农药残留问题引起了人们的关注。目前农药残留主要受品种、剂型、喷洒次数、喷洒方法、喷洒时间、气候条件、品种和施用部位的影响，其残留水平也不同。农产品中的农药残留污染农作物。只有对残留进行全面检查，才能保证农产品组织或水果符合标准，维护人们的健康。为了解决这些问题，莱恩德开发并设计了这款农药残留分析仪。

    农药残留检测仪是一种专门用于农产品检测的农药残留检测仪。我们知道，随着土壤污染问题的日益严重，食品问题频繁发生。另外，在农名种植过程中经常使用农药防治病虫害，导致市场上农产品存在不同程度的农药残留问题。这种情况严重危害了消费者的健康。因此，为了更好地控制进入试生产的农产品质量，很多地区都使用农药残留检测仪对农产品质量进行抽检，以保证市场上果蔬的食品安全。

    农药残留测定仪是根据国家标准（GB/T5009.199-2003）和农业标准方法（NY/T448-2001）中的酶抑制率法，结合快速检测方法研制的全新食品安全检测设备，能准确、快速检测出蔬菜、水果中有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留量。